Wolność wymaga miłości i odpowiedzialności, zaś chleb bez Boga nie ma smaku – mówił biskup radomski Henryk Tomasik, do radomskich piekarzy świętujących Jubileusz 250-lecia odnowienia Cechu, przez króla Augusta III Sasa. W radomskiej farze św. Jana Chrzciciela 13 marca z udziałem zaproszonych gości: prezydenta Andrzeja Kosztowniaka, wiceprezydenta Ryszarda Fałka, prezesa Izby Rzemiosła: Jana Jaworskiego, przewodniczącego Rady Izby Janusza Pucułka, przedstawicieli wielu cechów - radomscy piekarze świętowali swój Jubileusz.

Patronem piekarzy jest św. Klemens Dworzak, za jego pośrednictwem polecano więc Bogu, piekarzy cechowych, ich rodziny, oraz pracowników. Modlono się także za zmarłych. Nazwiska tych, którzy odeszli do wieczności odczytał prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda.

Eucharystię w tych intencjach koncelebrowali ks. bp Henryk Tomasik i diecezjalny duszpasterz rzemiosła ks. Andrzej Zarzycki.

W Domu Rzemiosła na ul. Kilińskiego, uczestników jubileuszowego spotkania zaproszono za stoły na okolicznościowy poczęstunek, przygotowany przez restaurację "Cechowianka".

Tutaj do świętujących jubileusz i święto swego patrona przybył poseł Marek Suski. Z piekarzami radomskim świętowali także rzemieślnicy z Szydłowca, Białobrzeg, Zwolenia i Grójca.

Jubileusz Cechu Piekarzy stał się inspiracją do przygotowania albumu pt „ Historia o chlebie i piekarzach radomskich”, unikatowego kompendium wiedzy zarówno o historii chleba, piekarnictwa, jak i o dziejach radomskiego Cechu. Promocję bogato ilustrowanej monografii zapowiedziano już w kwietniu.

Organizatorami dzisiejszej uroczystości była Izba Rzemiosła i Małej przedsiębiorczości i Cech Piekarzy w Radomiu.

Z kart historii:

Według spisu z 1532 roku w Radomiu było 30 piekarzy, którzy płacili starostwu podatek w wysokości 1 grosza od osoby na kwartał. Liczba piekarzy zmieniała się w zależności od sytuacji gospodarczej miasta. Rozkwit radomskiego Cechu Piekarzy nastąpił w XVI wieku. Cechmistrz Sowiński zainspirował utworzenie w 1760 roku nowego statutu, który zatwierdził król August III Sas, zaś w 1761 roku założył Księgę Cechową, która była prowadzona do 1871 roku. Na tym historycznym Statucie zatwierdzonym w 1761 roku wzorowany jest dokument utworzony w 1994 roku: Zbiór zasad etyki i godności zawodowej, będący zbiorem dobrych praktyk w pieczeniu chleba, aby był zdrowym pożywieniem, o które prosimy w modlitwie Ojcze nasz, a nie produktem chlebopodobym, który nazbyt często oferowany jest na rynku.

Więcej zdjęć w galerii.